Route Café Bar chega ao Mineirão e se torna novo ponto de encontro em Belo Horizonte

 O Mineirão ganhou um novo point para o dia a dia da cidade. Inaugurado recentemente na Esplanada Norte do estádio, o Route Café Bar funciona como um ponto de encontro que reúne café coado na hora, drinks autorais — como a novidade de gin com maçã verde —, cerveja gelada, vinhos, espumantes, whiskies e uma diversidade de bebidas e sabores para todos os momentos, sempre com o Gigante da Pampulha como cenário.

A história da casa começou longe de Minas. O conceito nasceu em Arraial d’Ajuda, no litoral baiano, onde funcionava como um refúgio de café, drinks e boa comida à beira-mar. Foi lá que o empresário Guilherme Leonart, sócio do Route Café Bar, descobriu o valor de um lugar feito para as pessoas chegarem sem pressa e ficarem — e decidiu trazer essa experiência para Belo Horizonte, a sua cidade. A ideia era simples: recriar em casa aquele sentimento de pertencimento, agora com um cenário que só Minas tem.

“O Route nasceu em Arraial d’Ajuda como um lugar de encontros, e eu sempre soube que um dia ele viria para Minas. Belo Horizonte é a cidade do encontro, do cafezinho, do fim de tarde na calçada. Trazê-lo para cá foi, no fundo, trazer para casa uma experiência que já era parte de mim”, afirma Leonart.

Na cozinha, o destaque é a mineiridade em forma de pão de queijo: são mais de 20 sabores artesanais, assados na hora e preparados com ingredientes selecionados de Minas Gerais. O menu vai dos tradicionais aos clássicos mineiros, como cupim com queijo coalho, linguiça da roça com queijo Canastra e pernil com abacaxi caramelizado, passando pelos especiais da casa — como parma, queijo brie e geleia — até os doces, com goiabada com queijo Canastra e doce de leite. Aos domingos, a pedida é a feijoada da Route, servida com a melhor vista de Belo Horizonte.

O conceito da casa é ser um lugar “feito para todos os momentos”: para tomar um café, brindar com os amigos, acompanhar os eventos do estádio ou apreciar o pôr do sol da esplanada. “O Mineirão sempre foi palco dos grandes momentos de Belo Horizonte. O Route Café Bar chega para ocupar um espaço que faltava: o encontro do dia a dia, com café de qualidade, drinks autorais e a melhor vista do estádio. Quisemos criar um lugar para as pessoas chegarem sem pressa e ficarem — seja para o cafezinho da tarde, o brinde com os amigos ou a feijoada de domingo olhando para o Mineirão”, completa o sócio.

Serviço

O quê: Route Café Bar — cafeteria, bar e gastronomia mineira
Onde: Loja 5, Esplanada Norte do Mineirão — Belo Horizonte (MG)
Horários: funcionamento diário, incluindo dias de jogos e eventos no Mineirão (horários sujeitos à agenda do estádio)
Destaques do cardápio: drinks autorais, entre eles o gin com maçã verde; cerveja gelada; vinhos, espumantes e whiskies; café coado na hora; mais de 20 sabores de pão de queijo artesanal; feijoada aos domingos
Instagram: @routecafebar